傳菜電梯是由雜物電梯演化過來的，他用于賓館，酒店，飯店，醫(yī)院，部隊，學(xué)校，等地的廚房內(nèi)部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤。人們都稱為傳菜梯，中國質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯，他并沒有脫離出來。說道雜物電梯，我們就再提一句，雜物電梯又稱為傳菜電梯，食梯，餐梯或多用雜物電梯，是用于8層一下的固定式升降機器，且禁止人員入內(nèi)。

電梯使用的一般要求:

1.雜物電梯采用廳外按鈕控制，無司機控制，電梯應(yīng)設(shè)專人管理，管理人員應(yīng)受過訓(xùn)練和技術(shù)考核，須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

2.管理人員應(yīng)及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題，并在進行檢修和維護時應(yīng)予配合遵照維修人員的指揮而操作。

3.電梯機房應(yīng)設(shè)有專人管理，機房門應(yīng)鎖好，機房內(nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物，特別是易燃物品，不得住宿人員。

4.非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內(nèi)。

5.機房內(nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。

6.電梯因故有較長時間的停止使用，應(yīng)將機房中電源開關(guān)斷開，臺風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開離底層。

7.管理人員及使用人員應(yīng)嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

類型

傳菜梯一般分為落地式和窗口式，可提供、方便、經(jīng)濟的小型貨物運輸，為用戶節(jié)省了時間及人力資源。

落地式

此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。