傳菜電梯是時下一些餐飲業(yè)專業(yè)用于運送食品類或是是物件的專用型電梯轎廂，最初的情況下傳菜電梯被稱作雜物電梯，伴隨著雜物電梯在餐飲業(yè)的廣泛運用，慢慢被大家稱之為傳菜電梯。與一般的載客電梯轎廂一樣，工作員在應(yīng)用傳菜電梯時也是有許多 必須留意的難題。這種常見問題關(guān)鍵有傳菜電梯行車前的準備工作和電梯轎廂在行車中必須留意的事兒，這種事兒是客戶都務(wù)必把握的。

傳菜電梯在行車前，工作員最先應(yīng)當(dāng)將電梯轎廂上、下實施幾回，檢查一下傳菜電梯的運作是否有常見故障或是是異常的狀況。次之，工作員要核查一下門斷路器與防盜鎖的功效，可否一切正常應(yīng)用。最終，工作員要留意電梯轎廂的停層站平層的精確度，查驗是否有顯著的差別。

傳菜電梯運作中，務(wù)必一定要有工作員開展監(jiān)管，餐梯,送餐電梯轎廂,餐廳廚房載貨電梯換句話說傳菜電梯運作時不可以離去人。監(jiān)督工作人員要留意每一次的載貨量不可以超出電梯轎廂的載貨量，傳菜電梯里不可以運輸一些易燃性、易燃易爆的危險品。也有，傳菜電梯在啟動前一定要將電梯轎廂的門關(guān)掉嚴密，保證 沒有間隙存有。最終，在電梯轎廂的頂端，只有加裝電梯的大型設(shè)備，別的的構(gòu)件是不可以安裝在電梯轎廂的頂端的，除開維修人員，別人都不可以進到傳菜電梯的電梯轎廂。除此之外，假如傳菜電梯在應(yīng)用的情況下，要禁止對傳菜電梯開展擦洗、潤化等工作中，要不然，非常容易導(dǎo)致一些風(fēng)險的安全事故產(chǎn)生。